بحرينيه ناعمه
26-08-07, 09:38 PM
البحريـــــــــن هذا البلد العربي الإسلامي العريق.... عُرف عبر العصور بأسماء و تسميات المتعددة، و من أجمل التسميات القديمة التي أطلقت على البحرين و أقربها إلى نفوس أهل البحرين... البحرين بلد المليون نخلة.
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%206.jpg
فقد اشتهرت البحرين قديماً وما زالت بزراعة النخيل، تلك الشجرة الطيبة المباركة التي طالما أعتمد عليها الإنسان البحريني في مسكنه و مأكله و استفاد بكل جزء من أجزاءها واستغلها في كل نواحي حياته المختلفة، ولم ينسى هذا الإنسان كرم النخلة فأولاها عنايةً و اهتماماً.
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2010.jpg
والنخل باسقات لها طلع نضيد
هذه الشجرة التي أوصى نبينا الكريم محمد عليه أفضل الصلاة و السلام بها خيرا عندما قال : " أكرموا عمتكم النخلة " , و التي ورد ذكرها في القرآن الكريم في أكثر من مورد ، ففي سورة - ق - " والنخل باسقات لها طلع نضيد" .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%204.jpg
و في سورة - مريم - عندما أمر الله سبحانه و تعالى العذراء البتول مــريم أن تهز بيدها جذع النخلة لتأكل من رطبها المتساقط ليبعث في جسمها القوة و الحيوية و النشاط وذلك بعد ولادتها للسيــد المسيــح عيسى ( عليه السلام ) بقوله تعالـــى : " وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطباً جنيـــــا ً " صدق الله العلي العظيم .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%209.jpg
و الآن وبعد القطع الجائر لأشجار النخيل وبعد الزحف العمراني نحو المساحة الخضراء التي تتقلص يوماً بعد يوم ، فان المواطن البحريني مازال محباً و متعلقاً بهذه الشجرة الطيبة المباركة، فعندما يشرع ببناء منزله الحديث فانه يحرص على أن يخصص مساحة من أرضه و بيته ليزرع فيها إحدى شجر النخيل...
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2012.jpg
ويشتهر نخيل البحرين بثمارها الطيبة اللذيذة سواء كان رطباً أو تمراً، فيأكل شعب البحرين البلح والرطب في موسمه في شهور الصيف أما التمر فيدخره إلى فصل الشتاء.
و يمر ثمار النخيل بأربع مراحل رئيسية متتالية قبل أن يصل إلى مرحلة النضج الأخيرة ...
المرحلة الأولى : هي مرحلة اخضرار الثمار و يسمى " الخَلال " جمع " خلالة " ويمكن للخلال أن ينضج أو يصبح " هامداً " كما نقول بلهجتنا البحرينية الدارجة ، و قد كان في السنين السابقة يُعمل الخَلال الناضج على هيئة قلائد و يباع في الأسواق .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%208.jpg
المرحلة الثانية : هو عندما يتحول ثمار النخيل من اللون الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر وهي مرحلة " البسر " جمع " بِسرة " ..
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2024.jpg
و هنا يزداد جمال النخلة بعناقيدها الزاهية الجميلة و يزداد حلاوة ثمارها و التي يفضل كثير من الناس قطفها و تناولها قبل أن تصبح رطباً أو تمراً .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%203.jpg
المرحلة الثالثة : مرحلة الرطب وهي المرحلة التي يفضلها أهل البحرين و التي ينتظرها المزارعون بفارغ الصبر و ذلك لأنها مرحلة قطف الثمار و بيعه و كسب عائده المادي بعد انتظار طويل وصبر و تعب و عناء و رعاية لهذه النخلة الكريمة المعطاءة.
وعندها يبدأ البسر بالتحول تدريجياً إلى اللون البني ، و يفضله أغلب الناس عندما يكون ( مُنَصفاً ) قبل أن يتحول إلى تمراً في مرحلته الرابعة .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2022.jpg
المرحلة الرابعة : هي آخر مراحل ثمار هذه الشجرة المباركة و عندها يتحول الرطب إلى " تمـر " و يصطبغ باللون البني الغامق أو الأسود و ذلك حسب نوع النخلة . و يعمد بعض المزارعون إلى إبقاء الثمار في النخلة حتى يصبح تمراً ثم يقطف بعد ذلك حتى يمكن بيعه في السوق المحلية أو تصديره إلى الخارج بكميات تجارية .
وقد اعتمد آبائنا و أجدادنا اعتماداً كبيراً على التمر الذي يخزن طوال السنة و خاصة من جانب البحارة و الغواصون الذين يتغيبون شهوراً طويلة في البحر ، أما زادهم فهو التمر و ياله من زاد طيب و مبارك ...
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2021.jpg
ولنخيــــــــل و رطب البحرين تسميات متعددة من أشهــــرها : الخـــــــلاص ( لخلاص ) ، الماجي ، لبجيرة ، الخنيزي ، الغراء ( الغرة) ، البُرحي ،المُرزبان ، السَـلمي وخصايب العصفور .
و يعتبر رطب " الخلاص " من أشهى و أحلى وأغلى أنواع الرطب في البحرين ، وتمره كذلك من أجود و أغلى أنواع التمور .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2023.jpg
و عادة ما يأكل أهل البحرين الرطب أو التمر مصحوباً بالقهوة العربية، فهم يشربونها في فناجين خاصة لا تحلى القهوة و تطيب إلا بها.
فهنيئاً لشعب البحرين بهذه الشجرة الطيبة المباركة التي أصلها ثابت و فرعها في السماء و التي تستحق الرعاية و الاهتمام و التكريم .
منقووووووووووول
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%206.jpg
فقد اشتهرت البحرين قديماً وما زالت بزراعة النخيل، تلك الشجرة الطيبة المباركة التي طالما أعتمد عليها الإنسان البحريني في مسكنه و مأكله و استفاد بكل جزء من أجزاءها واستغلها في كل نواحي حياته المختلفة، ولم ينسى هذا الإنسان كرم النخلة فأولاها عنايةً و اهتماماً.
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2010.jpg
والنخل باسقات لها طلع نضيد
هذه الشجرة التي أوصى نبينا الكريم محمد عليه أفضل الصلاة و السلام بها خيرا عندما قال : " أكرموا عمتكم النخلة " , و التي ورد ذكرها في القرآن الكريم في أكثر من مورد ، ففي سورة - ق - " والنخل باسقات لها طلع نضيد" .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%204.jpg
و في سورة - مريم - عندما أمر الله سبحانه و تعالى العذراء البتول مــريم أن تهز بيدها جذع النخلة لتأكل من رطبها المتساقط ليبعث في جسمها القوة و الحيوية و النشاط وذلك بعد ولادتها للسيــد المسيــح عيسى ( عليه السلام ) بقوله تعالـــى : " وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطباً جنيـــــا ً " صدق الله العلي العظيم .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%209.jpg
و الآن وبعد القطع الجائر لأشجار النخيل وبعد الزحف العمراني نحو المساحة الخضراء التي تتقلص يوماً بعد يوم ، فان المواطن البحريني مازال محباً و متعلقاً بهذه الشجرة الطيبة المباركة، فعندما يشرع ببناء منزله الحديث فانه يحرص على أن يخصص مساحة من أرضه و بيته ليزرع فيها إحدى شجر النخيل...
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2012.jpg
ويشتهر نخيل البحرين بثمارها الطيبة اللذيذة سواء كان رطباً أو تمراً، فيأكل شعب البحرين البلح والرطب في موسمه في شهور الصيف أما التمر فيدخره إلى فصل الشتاء.
و يمر ثمار النخيل بأربع مراحل رئيسية متتالية قبل أن يصل إلى مرحلة النضج الأخيرة ...
المرحلة الأولى : هي مرحلة اخضرار الثمار و يسمى " الخَلال " جمع " خلالة " ويمكن للخلال أن ينضج أو يصبح " هامداً " كما نقول بلهجتنا البحرينية الدارجة ، و قد كان في السنين السابقة يُعمل الخَلال الناضج على هيئة قلائد و يباع في الأسواق .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%208.jpg
المرحلة الثانية : هو عندما يتحول ثمار النخيل من اللون الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر وهي مرحلة " البسر " جمع " بِسرة " ..
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2024.jpg
و هنا يزداد جمال النخلة بعناقيدها الزاهية الجميلة و يزداد حلاوة ثمارها و التي يفضل كثير من الناس قطفها و تناولها قبل أن تصبح رطباً أو تمراً .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%203.jpg
المرحلة الثالثة : مرحلة الرطب وهي المرحلة التي يفضلها أهل البحرين و التي ينتظرها المزارعون بفارغ الصبر و ذلك لأنها مرحلة قطف الثمار و بيعه و كسب عائده المادي بعد انتظار طويل وصبر و تعب و عناء و رعاية لهذه النخلة الكريمة المعطاءة.
وعندها يبدأ البسر بالتحول تدريجياً إلى اللون البني ، و يفضله أغلب الناس عندما يكون ( مُنَصفاً ) قبل أن يتحول إلى تمراً في مرحلته الرابعة .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2022.jpg
المرحلة الرابعة : هي آخر مراحل ثمار هذه الشجرة المباركة و عندها يتحول الرطب إلى " تمـر " و يصطبغ باللون البني الغامق أو الأسود و ذلك حسب نوع النخلة . و يعمد بعض المزارعون إلى إبقاء الثمار في النخلة حتى يصبح تمراً ثم يقطف بعد ذلك حتى يمكن بيعه في السوق المحلية أو تصديره إلى الخارج بكميات تجارية .
وقد اعتمد آبائنا و أجدادنا اعتماداً كبيراً على التمر الذي يخزن طوال السنة و خاصة من جانب البحارة و الغواصون الذين يتغيبون شهوراً طويلة في البحر ، أما زادهم فهو التمر و ياله من زاد طيب و مبارك ...
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2021.jpg
ولنخيــــــــل و رطب البحرين تسميات متعددة من أشهــــرها : الخـــــــلاص ( لخلاص ) ، الماجي ، لبجيرة ، الخنيزي ، الغراء ( الغرة) ، البُرحي ،المُرزبان ، السَـلمي وخصايب العصفور .
و يعتبر رطب " الخلاص " من أشهى و أحلى وأغلى أنواع الرطب في البحرين ، وتمره كذلك من أجود و أغلى أنواع التمور .
http://ahmedalbaqer.jeeran.com/date%20palm%2023.jpg
و عادة ما يأكل أهل البحرين الرطب أو التمر مصحوباً بالقهوة العربية، فهم يشربونها في فناجين خاصة لا تحلى القهوة و تطيب إلا بها.
فهنيئاً لشعب البحرين بهذه الشجرة الطيبة المباركة التي أصلها ثابت و فرعها في السماء و التي تستحق الرعاية و الاهتمام و التكريم .
منقووووووووووول